激ウマ！簡単★韓国お粥一度食べてみて☆
Description
韓国で大人気☆味加本 미가본のお粥大好き
消化吸収が良く胃に優しい
鶏肉のだしがしみこんだトロ2ご飯
お粥の概念が変わる
消化吸収が良く胃に優しい
鶏肉のだしがしみこんだトロ2ご飯
お粥の概念が変わる
ひぃさん家のお食事会
材料
（大食いさん一人分 (小さめ鍋取り分け用の小皿4杯分 ) ）
小さめ3つ
700cc
☆生姜チューブ
3センチ〜5センチ
☆ごま油
大さじ1.5〜2
切れてるもも肉であれば３つくらいお好みで
☆塩
ひとつまみ
3センチくらい
☆鶏ガラ
大1.5
5センチくらい
トッピング用
作り方
-
-
1
-
大根は細かく揃えて細かくきる
ネギみじん切り
鶏肉を細かく、鳥の皮苦手な方もはダシになるのでそのまま入れちゃいましょう。
-
-
-
2
-
日本お粥と手順が違う☆
簡単韓国お粥スタート
まずわ鍋にごま油をＩＮ
-
-
-
3
-
鍋に細かく切った鶏肉と皮を(皮も細かく切って食べても美味)
私は大きめでダシ用に ＩＮ
軽く炒めたら一緒に生姜も
-
-
-
4
-
水を入れます
-
-
-
5
-
冷凍ご飯(温かいご飯でもok)
大根、ネギを入れて ＩＮ
-
-
-
6
-
強火で〜グツグツしてきました。
五分くらいグツグツしたら
塩ひとつまみ、鶏ガラをＩＮ
-
-
-
7
-
中火でご飯はおたまやヘラなどで
潰しながらなめらかに
トロトロになるまで
ひたすらクルクル〜
とにかくご飯を潰すこと！
-
-
-
8
-
少し味見をしましょう。
薄味でも美味しいです。
濃い好きさんは味がもし足りなければ
鶏ガラを少し足してみて！
-
-
-
9
-
＊《もしこの時点で水気がなさすぎたら水を少し追加し鶏ガラ、塩を少〜し足したり味を整えて！固めよりトロトロのが美味しい》
-
-
-
10
-
弱火でじっくり〜コトコト
米の原型をなくすイメージで
ギュギュと潰しながらクルクル回し
トロトロになったら出来上がり
-
-
-
11
-
お椀によそい
万能ネギをパラパラ
生姜を追加で添えて後から混ぜても
かなり美味しい★
-
-
-
12
-
おかゆ 部門でトップ10入りしました（≧∇≦）
ありがとうございます☆
-
-
-
13
-
★★別日に 野菜たっぷり★★
冷蔵庫にある野菜ＩＮ
鶏肉、ネギ、小松菜、万能ネギでお粥にしました（≧∇≦）
-
コツ・ポイント
野菜は細かく揃えて切る！！
とにかくじっくりコトコト
私はずっと強火ですが（笑）
とろけるようにかき混ぜるご飯が潰れれば潰れるほど美味さ倍増（≧∇≦）
色々野菜ためしましたが
大根は一番オススメ☆
大根&鶏肉が最高です！
とにかくじっくりコトコト
私はずっと強火ですが（笑）
とろけるようにかき混ぜるご飯が潰れれば潰れるほど美味さ倍増（≧∇≦）
色々野菜ためしましたが
大根は一番オススメ☆
大根&鶏肉が最高です！
このレシピの生い立ち
ごま油と生姜がアクセント
ニンニクをいれたらさらに韓国度が増しますよ☆
妊娠中の方にもオススメな韓国お粥！
人参やひき肉をいれても美味（≧∇≦）
甘った野菜で美味しくどうぞ♡
ニンニクをいれたらさらに韓国度が増しますよ☆
妊娠中の方にもオススメな韓国お粥！
人参やひき肉をいれても美味（≧∇≦）
甘った野菜で美味しくどうぞ♡
ひぃさん家のお食事会
