にんにくポン酢にはまりました☆豚きゃべっ
レシピID:457137
874さんのにんにくポン酢にはまってしまいました♡第２弾はよく作る「豚さんときゃべつの蒸し物」普段ポン酢で食べているのでにんにくポン酢に変えたら～これまた、美味しいのぉ♡豚さんちょっとでも、きゃべつもりもり♫♬ヽ(^。^)ノ
材料 （ ２人分 ）
| 豚薄切り（お好みのとこ） | |
| １００ｇ～ | |
| きゃべつ | 大きいの３～４枚 |
| 日本酒 | 大さじ３ |
| ●にんにく | １片 |
| ●ポン酢 | 適宜 |
| 青ねぎ | 適宜 |
| ブラックペッパー | お好みで |
-
1
-
【下準備】・きゃべつは芯をそぎ取り、大きめの一口大にちぎります。・豚肉は食べよい大きさに切ってもそのままでも！・青ねぎは小口切り
・にんにくはすりおろす♡
-
2
-
【鍋登場】
ぴっちりと蓋の出来る鍋にきゃべつ・豚さん・きゃべつ・豚さんと重ねて行きます。
お酒をふりかけて中火～弱火にかけます。
-
3
-
【蒸し煮】
ただいま、５分経過！また、蓋をして蒸します。もう５分してみて、中の方の豚肉も煮えて、きゃべつもしんなりしてくるまで時間を調節して下さいませ。
-
4
-
【完成】
きゃべつのかさも減って美味しそうです♡
お野菜たっぷり嬉しいな♪
-
5
-
【盛り付け】
お皿に盛り付けてもお鍋のままでもＯＫ！
ブラックペッパーとおねぎを散らして、ポン酢におろしにんにくをお好みで溶かしたものをつけて召し上がれ～♡
-
6
-
（*^_^*）'08.05.18 １９度目の話題入りをさせて頂きました、皆様ありがとうございます♫♬♡
コツ・ポイント
中に隠れた豚さんに火が通ってるのを確認して下さいませ。
きゃべつの火の入り加減はお好みで♡
最後のブラックペッパーは良いアクセントになります♫♬
きゃべつの火の入り加減はお好みで♡
最後のブラックペッパーは良いアクセントになります♫♬
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
109件
(96人)
にんポンって美味しいですよねぇ～♡美味しそうなレポありがとう
うあぁ♪ワンコインキャベツ♪羨ましい美味しそうなレポありがと
にんポンって美味しいですよね♪素敵なレポ＆コメありがとう♪♪
柚子胡椒ポン酢も美味しそうですね♪今度してみます♪ありがとう
みんな好きって最高のほめ言葉に感激でっす♪リピに大喜び♪感謝
いつもれぽほんとにありがとです♪ふんわり美味しそうです～♪
嬉しすぎる褒め言葉に感謝感激♪きゃべつが美味しそうありがとう
にんポン♡手軽で美味しいですよねぇ～♡嬉しいレポありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/09
冬の初めですが、産直お野菜のお店でおっきくて春きゃべつのような柔らかな巻きのきゃべつとゲット♡ 友達がくれた美味しいポン酢！！！あっ、そだ、にんにくポン酢にはまりました第２弾を作ろう！！！『にんにくポン酢にはまりました☆豚さんきゃべつ』予定でしたが、字余りでぷぷぷ。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 3位
- 5位
- 13位
日記欄にもコメント下さって，ありがとうございます(✿´∀`✿)
とっても嬉しかったです♫♬
スチームオーブンでも作れる旨の記載，是非みなさんにも紹介してください❤
ちなみに，レンジでも作れますよ❤
キャベツ１／２個，豚肉４００グラムの場合，ラップをして，６００Wで約１２分，１０００Wで約７分ちょっとで火が通ります。
でもスチームオーブンの方がラップなしで出来るし(他のスチームオーブンはラップ要るのかな？ヘルシオの場合しか分かりませんが＾＾；)，美味しい気がします。
蒸し機能強で２１分くらいの加熱で出来ました。ちなみに，参考になるかどうか分かりませんが，下段には茶碗蒸しを６つ並べてみました。
主人もとても気に入ったようなので，我が家の定番にさせていただこうと思います❤
これからもどうぞよろしくお願いします✿
ぽぽ。といいます⊂(^ω^)⊃
すっごくおいしかったです!!!
つくれぽしたかったのですが、
写真撮る前に食べられてしまい…(-Δ-;)
でも、絶対リピするのでそん時はつくれぽしますねっ♪
家族にも好評でほんとに作ってよかったなーと思います(´∀｀)
こんなガキですが、仲良くしてくださると嬉しいです(^Δ^)
でわでわ。