鶏胸肉とキノコの甘辛炒めの画像

Description

甘めに味付けしてあるので、ご飯のおかずにピッタリです(๑´ڡ`๑)

材料 (2人分)

150g
1袋の1/2
1袋の1/2
1/4
★お酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきとしめじは食べやすいように割いておきます。
    玉ねぎは5ミリ程の薄切りにします。

  2. 2

    鶏胸肉は一口くらいの大きさにそぎ切りします。

  3. 3

    ★の調味料を合わせておきます。
    混ぜておけば後が楽です!

  4. 4

    あたためたフライパンに小さじ1の油を入れて、鶏胸肉を中火で片面3分ずつ焼きます。

  5. 5

    ④のフライパンにえのき、しめじ、玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで鶏胸肉と一緒に炒めていきます。

  6. 6

    最初に合わせておいた★の調味料を入れて、水分がなくなるまで絡めたら出来上がりです!

コツ・ポイント

鶏胸肉はそぎ切りにすると繊維が切れて、柔らかく仕上がります☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余っていた材料で作ったので、分量も少し少ないですが…キノコを多めに入れても美味しいと思います❁
レシピID : 4575669 公開日 : 17/06/13 更新日 : 17/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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クックHAL1PS☆
鶏胸肉に塩麹をつけておいたので柔らかく仕上がりました
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さくらん餅
玉葱キノコが絡んで美味しい♡甘辛味大好きです♡素敵レシピ感謝♡

ありがとうございます♡

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あぴみ♡0312
ご飯が進む味付けになり、美味しいと言ってもらえました!

良かったです作っていただきありがとうございます✨✨

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yoskomule
ピーマンも入れてめちゃ旨♪味付けは分量覚えやすくて美味しいです♡

ピーマン入れるのもイイですね