鮭のたっぷりきのこマヨネーズ

ボウルにざく切りにしたえのきとほぐしたしめじ、マヨネーズ、塩胡椒を入れかき混ぜる。

蓋付きのフライパンにクッキングシートを敷いて鮭を並べ、その上に①を乗せる。

蓋をして中火で5分、その後弱火で10分ほど蒸し焼きにして出来上がり。