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レシピID :458887

アップルパイのフィリング

アップルパイのフィリング
リンゴの形が崩れない作り方。タルトタタンにも使えるかも!

材料

リンゴ
3コ
グラニュー糖
60g
レモン汁
小さじ2

1

リンゴは皮を剥き、8等のくし切りにする。

2

鍋にリンゴを入れ、中火で炒め、しんなりしたら半量のグラニュー糖を加える。

3

全体に馴染んだら、残りのグラニュー糖とレモン汁を加えて強火にする。水分が出てきたら、中火にして蓋をし、約7分間煮る。

4

蓋をとり、水分を飛ばすように強火で煮る。水分がなくなったら出来上がり。

5

鍋から取り出して、バットなどに並べて冷ます汁気がなくなっていいです。

コツ・ポイント

蓋をして煮るので、リンゴをかき混ぜることなく出来上がるので、形が崩れません。
写真のパイ生地はレシピNO.119983(いも餡さん)です。サクサクでおいしい生地です!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

11/10/08

写真

タルトにしました♪皮つきでごめんなさい(/_;)うまうまでした★

みのぐれい

タルト美味しそう!私もよく皮つきのまま作ります(^^;

11/09/18

写真

美味♪たくさん頂いたりんご消費に役立ちました。何に使うか楽しみ♪

ふくめい

つくれぽ、ありがとう♪たくさんありますね~!うらやましい!!

11/06/15

写真

あめ色に仕上がりました。網目模様のアップルパイを焼きました。

usagi627

つくれぽ、ありがとう♪きれいに仕上がっていていおいしそう!

10/10/13

写真

アップルパィに変身します☆レシピぁりがとぅござぃます!!

yuu&mo mam

つくれぽ、ありがとう♪いいなぁ、アップルパイ!!

10/01/11

写真

梨で作りました。パイとケーキに入れる予定です♪

500k

すっご~い!!梨でも作れるんですね♪

09/12/20

写真

パンにのせましたよ~幸せな朝食でした♪♪♪

ベリーA

つくれぽ、ありがとう♪とってもおいしそうです(^~^)

09/12/15

写真

パンのフィリングに♫こうゆぅの作りたかったのでめちゃ嬉しいデス☀

✜華泪✜

つくれぽ、ありがとう!嬉しいコメントもありがとう♪

09/12/05

写真

小さめのパイ用に煮てみました。甘酸っぱさのバランスが好みです!!

さくらだかおる

つくれぽ、ありがとう!おいしいパイに仕上がりますように♪

09/11/07

写真

今日はパイに、明日はヨーグルトを添えて・・・と思ってます。

500k

つくれぽ、ありがとう♪食べ方いろいろですね!楽しそう☆

09/10/17

写真

美味しくて食べてしまいパイの中身の確保が危うかったです!!

ほっしー415

つまみ食いが止まらなくなるなるの、よくわかります~☆

09/09/20

写真

冷凍しました〜(^-^)b味見したらおいしかったです〜!

そらきらきら

つくれぽ、ありがとう♪冷凍しておいてパイに使うのかな~?

09/02/07

写真

パンに♪キレイなフィリングが出来ました☆

ちっち5535

つくれぽ、ありがとう♪ほんと!キレイな色だし、形もいいね☆

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/12
アップルパイが好きで、いろいろ試しましたが、この方法が一番お気に入りです。

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