鶏むねと野菜のクリーム煮 柚子胡椒風味
作り方
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1
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ポリ袋に☆を入れて、
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3
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軽くもみ込んで、空気を抜いて縛り、10分ほどおく。(10分以上置く場合は冷蔵庫で)
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4
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米粉を入れ、
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5
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全体にまぶす。
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6
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火にかけていないフライパンに、オリーブ油をひき、⑤の半量を敷き詰める。
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7
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太めの千切りにした人参をのせ、
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8
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残りの⑤を敷き詰める。
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11
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牛乳を加え、蓋を開けて、軽くとろみがつくまで煮込む。
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12
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時々混ぜてくださいね~。
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13
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最後に、ざく切りした小松菜の葉を加えてざっと混ぜ、火を止める。
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【大人用の盛りつけ】
器に柚子胡椒を入れ、
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クリームソースを少量入れて、
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溶く。
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後は普通に盛りつけて、ざっと上下を反すように混ぜて完成!
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コツ・ポイント
お好きな野菜でどうぞ。
素材の旨みだけでいただくレシピとなっています。
お好みで、適宜、塩コショウなどを足してください。
素材の旨みだけでいただくレシピとなっています。
お好みで、適宜、塩コショウなどを足してください。
このレシピの生い立ち
子どものおかずになって、大人にはおつまみとしてもOKなレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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