しょうゆ餅
Description
私の故郷、愛媛ではとってもポピュラーなお餅♡お土産としても有名です。素朴なのに奥深い味わい（笑）ほんのりしょうがの香りで、あっさりしてるので、いくらでも食べられます(^_^;)
ochoko-mari
作り方
コツ・ポイント
基本は上新粉ですが、白玉粉、だんご粉などをまぜてもいいです。
形を作るときは、手にくっつくので、水をつけながら丸めてください。
冷ましてから食べた方が、もちっとしておいしいです。
形を作るときは、手にくっつくので、水をつけながら丸めてください。
冷ましてから食べた方が、もちっとしておいしいです。
このレシピの生い立ち
小さいときから大好きな「しょうゆ餅」・・・愛媛ではどこのスーパーでも売ってたのに、他県ではどこに行っても売ってなくて(ToT) 仕方がないので作り方を調べ、試行錯誤の末、完成＼(^o^)／
(
)
ochoko-mari
