✿たっぷりきゃべつ＆豚肉のおかずスープ✿

Name: ✿たっぷりきゃべつ＆豚肉のおかずスープ✿
Yield: ４人分
Ingredients: 豚こま切れ肉 ２００グラム; きゃべつ 半玉; にんじん １/3本; えのき １００グラム; おろししょうが（チューブ） 大匙１; 塩 小匙１; あらびきコショウ お好みで; ★だし汁（サントリー天然水） ７００ml; ★酒 大匙３; しょうゆ 大匙１～２; ねぎの小口切り 少々; ポン酢 お好みで

Description

2008.3.19に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫
たっぷりのきゃべつをクタクタに煮込んだ、生姜風味のおかずスープです♪ 豚肉の旨味が美味しいッ！！薄味に仕上げて、ポン酢をかけていただきます♪

3匹の子ブタｍａｍａ

材料（４人分）

２００グラム

半玉

１/3本

１００グラム

おろししょうが（チューブ）

大匙１

塩

小匙１

あらびきコショウ

お好みで

★だし汁（サントリー天然水）

７００ml

★酒

大匙３

しょうゆ

大匙１～２

ねぎの小口切り

少々

ポン酢

お好みで

作り方

1

きゃべつはざく切り、にんじんは半月切り、えのきは半分に切ってほぐしておきます。
2

深めの鍋にきゃべつ（半量）を敷きつめます。
3

その上に、にんじんと豚肉を広げるように入れます。
4

続いて、おろししょうがを散らし入れ、塩コショウします。
5

４の上に残りのきゃべつで覆うように入れ、えのきも加えます。だし汁と酒を加えて火にかけます。
蓋をして中火できゃべつがクタクタになるまで煮込み、最後にしょうゆを回しかけます。
6

汁ごと器に盛り、ねぎを散らしてポン酢（お好みで）をまわしかけて出来上がりです♪