✿たっぷりきゃべつ＆豚肉のおかずスープ✿
レシピID:460316
2008.3.19に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫
たっぷりのきゃべつをクタクタに煮込んだ、生姜風味のおかずスープです♪ 豚肉の旨味が美味しいッ！！薄味に仕上げて、ポン酢をかけていただきます♪
たっぷりのきゃべつをクタクタに煮込んだ、生姜風味のおかずスープです♪ 豚肉の旨味が美味しいッ！！薄味に仕上げて、ポン酢をかけていただきます♪
材料 （ ４人分 ）
| 豚こま切れ肉 | ２００グラム |
| きゃべつ | 半玉 |
| にんじん | １/3本 |
| えのき | １００グラム |
| おろししょうが（チューブ） | |
| 大匙１ | |
| 塩 | 小匙１ |
| あらびきコショウ | お好みで |
| ★だし汁（サントリー天然水） | |
| ７００ml | |
| ★酒 | 大匙３ |
| しょうゆ | 大匙１～２ |
| ねぎの小口切り | 少々 |
| ポン酢 | お好みで |
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1
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きゃべつはざく切り、にんじんは半月切り、えのきは半分に切ってほぐしておきます。
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2
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深めの鍋にきゃべつ（半量）を敷きつめます。
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3
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その上に、にんじんと豚肉を広げるように入れます。
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4
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続いて、おろししょうがを散らし入れ、塩コショウします。
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5
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４の上に残りのきゃべつで覆うように入れ、えのきも加えます。だし汁と酒を加えて火にかけます。
蓋をして中火できゃべつがクタクタになるまで煮込み、最後にしょうゆを回しかけます。
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6
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汁ごと器に盛り、ねぎを散らしてポン酢（お好みで）をまわしかけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
塩コショウは少ししっかりめにかけた方が美味しいです♪
鍋に全ての材料を入れてから火にかけてくださいネ♪
しょうが＆あらびきコショウが決め手です！ポン酢はお好みの量で加減してみてくださいネ♪
０９．８．２８写真差し替えました。
鍋に全ての材料を入れてから火にかけてくださいネ♪
しょうが＆あらびきコショウが決め手です！ポン酢はお好みの量で加減してみてくださいネ♪
０９．８．２８写真差し替えました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(43人)
気に入ってもらえて嬉しぃです♡おいしかったって大感謝♡有難ぅ
仕上げのアレンジ美味しそぉ♡ヘルペス早く治りますよぉに♡感謝
きゃべつ消費に役立てれて良かった♡美味しそぉなレポを有難ぅ♡
朝から作ってくれたってビックリ嬉しぃ♡美味しそぉなレポに感謝
美味しかったって何より嬉しぃお言葉です♡綺麗な器でレポ有難ぅ
具沢山でボリューム満点♡リピまでしてくれて感激です♡有難ぅ～
何度も作ってくれてるなんて嬉しすぎるよぉ♡どぉもありがとぉﾈ
お子さまにも気に入ってもらえて嬉しぃです♡こちらこそ有難ぅ♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/15
スープを和風にアレンジ♪これからの季節にピッタリです♪＾＾
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