☆畑のお肉(高野豆腐)入りニラ玉☆

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Description

ニラと卵とごま油は、本当に良い香りで美味しい組み合わせです。お肉嫌いでも食べられる高野豆腐でボリュームアップです。

材料 (1人分)

ごま油(炒め用)
少々
高野豆腐の粉
1/2カップ
4,5本
1個
醤油
少々(お好みで)
レッドペッパー(または七味唐辛子)
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油を敷き、高野豆腐の粉と豆乳を加えて炒めます(そぼろを作る感じで)。

  2. 2

    写真

    高野豆腐を端に寄せて、適当な大きさにカットしたニラを炒めます。

  3. 3

    写真

    溶き卵を加えて、炒めます。

  4. 4

    写真

    味付けしながら、ひとまとめに混ぜ合わせて完成です。

  5. 5

    写真

    仕上げに、ごま油を垂らし、かつお節をふっても美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お肉が苦手でも大丈夫!畑のお肉、高野豆腐の粉で作りました。ごま油が香って美味しいです。
レシピID : 4605860 公開日 : 17/07/10 更新日 : 17/07/10

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