厚揚げ入り鶏つみれ湯葉巻き揚げの中華風煮浸し
Description
ってタイトル長いってか。レシピID:45975が余っていたので、鶏ガラスープベースのあっさり煮浸しを作りました。三つ葉をたっぷり入れてあんかけ風にしてみました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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材料がひたひたになるくらいの湯を沸かし、鶏ガラスープの素、干し椎茸のもどし汁を加えます。
レシピID:45975の湯葉巻き揚げを入れ、塩、醤油で味をととのえます。
(醤油は色づけ程度)
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2
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干し椎茸を加え、湯葉巻き上げが温まるまで煮ます。
4-5センチに切った三つ葉を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
仕上げにゴマ油をひとたらしして、香りをつけます。
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コツ・ポイント
具は、普通の鶏や豚挽肉で団子を作っていれても!