豚ひき肉入り豆腐ハンバーグ
作り方
コツ・ポイント
木綿豆腐はしっかり水を切って下さい。水分が多いとタネが柔らかく焼くときに崩れてしまいます。
乾燥ひじきはタネの水分を取る役目をします。ぜひ入れて下さい。
焼くときあまりいじると崩れます。ジーッと我慢が大切です。
乾燥ひじきはタネの水分を取る役目をします。ぜひ入れて下さい。
焼くときあまりいじると崩れます。ジーッと我慢が大切です。
このレシピの生い立ち
豆腐が1丁と豚ひき肉がちょうど冷蔵庫にあったので作ってみました。
思ったより立派なメインディッシュになりました。
思ったより立派なメインディッシュになりました。
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