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お酢でサッパリ♥鶏のみぞれ煮

レシピID:461666
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大根おろし&お酢でサッパリと煮込んだ、やわらかチキンです♪ご飯にもピッタリで食べやすいです。

材料

鶏モモ肉 2枚
刻みネギ たっぷり
@料理酒(下味用) 20cc
●大根おろし 250g
●ミツカン穀物酢 50cc
●水 50cc
●砂糖 大さじ1/2
●みりん 大さじ2
●醤油 大さじ2
●オイスターソース 大さじ1/2
★塩 少々

1

鶏の余分な白い脂肪を取り除き皮目にまんべんなくフォークを突き刺して@の料理酒を振り掛けて馴染ませ冷蔵庫で20~30分寝かせておく。大根おろしを摩り下ろしておく。●を混ぜ合わせておく。

2

鶏の水分をキッチンペーパーで拭き取り塩を少々振り皮目からフライパンに入れて両面に軽く焼き色がつく程度に焼いたら(1)の混ぜ合わせておいた●を流しいれて落とし蓋をしながら弱めの中火で鶏肉に火が通り、やわらかくなるまで煮込んだら完成。

3

鶏を適度な大きさに切り分けて器に盛り付け残りのタレもまわしかけて刻みネギをたっぷり乗せて召し上がれ♪

4

写真

コツ・ポイント

使用する大根によって、水分の多い少ないがあると思うので、味加減は微調整して下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

389(350人)

09/11/18

写真

簡単でおいしかったです〜♪家族が喜びましたヾ(≧∇≦*)〃

写真 さやっペ

気に入ってもらえて嬉しいです^^素的なレポ有難うございます♡

09/11/17

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家族みんな大好きです♪さっぱりしていくらでも食べられちゃいます♪

ゆきたン

ご家族で楽しんでもらえて嬉しい^^素的なレポ有難う♡感謝です

09/11/17

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さっぱりしてるけど、ご飯がすすむ味☆美味しかったで~す☀

写真 yume★mama

美味しそうに仕上がってますね^^嬉しい感想ありがとです♡感謝

09/11/16

写真

彼氏とおいしく幸せなひとときを過ごすコトが出来ました☆ありがと☆

だいのゆう

お料理上手ですね^^お役に立てて嬉しいです♪末永くお幸せに♡

09/11/14

写真

とっても美味しかったです(*^_^*)★また作ります♪♪♪

あや・∀・あや

美味しそうに仕上がってますね^^気に入ってもらえて嬉しいな♡

09/11/13

写真

さっぱり大好きな味でした♡大根おろしが美味しい~♪

写真 yukin1006

美味しそうな盛り付けですね^^嬉しい感想&レポありがとう~♡

09/11/05

写真

さっぱりおいしぃ(^O^)大根おろしに味しみてうまうまぁ!

写真 ゆうぷぅママ

掲載が遅くなってゴメンなさい^^美味しそうなレポ感謝です~♡

09/11/01

写真

食べかけですみません(汗)ヘルシーで美味しくて言うことなしです!

どんぼん

美味しく食べてくださったんですね^^嬉しいレポありがとう~♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/19
ミツカン穀物酢のモニターに当選したので、ご飯に合うメニューを作ってみました。
これから大根の美味しい季節になるので大根消費にどうぞ^^

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