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(100品)
レシピID :463091
かぼちゃスープ風かぼちゃシチュー
野菜たっぷりでクリーミー。温まります✿ハロウィンやクリスマスに♫♬
材料 （ 4人分 ）
かぼちゃ
正味100ｇ
バター
大さじ1
ニンニク（みじん切り）
1片
鶏むね肉(もも肉でも)
1枚
人参
1本
塩・コショウ
少々
玉ねぎ・白菜
各 1/4個
水
400ｃｃ
大根
5ｃｍ
シチューの素
1箱
牛乳
100ｃｃ
カレー粉（あれば）
適量
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1
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ｶﾎﾞﾁｬは皮と種を取り水にくぐらせﾗｯﾌﾟで包みﾚﾝｼﾞで5分程加熱しﾏｯｼｭ。鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、酒少々を揉み込む。人参は乱切り。大根はｲﾁｮｳ切り。白菜は一口大の削ぎ切り。玉ねぎは薄切り。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱しﾆﾝﾆｸを入れ香りが出るまで炒める。鶏肉・人参・玉ねぎの順に塩・ｺｼｮｳで炒める。水を入れ大根・白菜を入れる。
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3
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白菜の水分が出てきて野菜にあらかた火が通ったらﾙｰを入れる。牛乳・ｶﾎﾞﾁｬ・ｶﾚｰ粉（お好みで10振り程度）を入れ煮込む。
コツ・ポイント
ｶﾎﾞﾁｬと白菜以外のお野菜はお好きなもので。白菜で蓋をして煮込むｲﾒｰｼﾞです。ｶﾎﾞﾁｬｽｰﾌﾟ風にしたかったのでﾏｯｼｭしましたが、野菜と一緒に煮込んでもいいです。余裕があればﾎﾜｲﾄｿｰｽから手作りしてます。
