鶏胸肉☆レモンバターチキン
Description
2019年3月12日「話題入り」感謝☆
爽やかなバジルとレモンの酸味&バターのコクが柔らかい胸肉にベストマッチ♪
爽やかなバジルとレモンの酸味&バターのコクが柔らかい胸肉にベストマッチ♪
ジャカランダ☆
材料
（2人分）
３００ｇ
塩・ブラックペッパー
各少々
にんにく（すりおろす）
１片
酒
大さじ１
大さじ１
オリーブオイル
小さじ２
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【合わせ調味料】
１/２個
◆はちみつ
小さじ２
バター
１０ｇ
ブラックペッパー（仕上げ）
２~３振り
バジルの葉（細かくちぎる）
１０枚程
作り方
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2
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１に塩・ブラックペッパーを振る。
すりおろしにんにくと酒を加え揉みこみ
１５分~２０分程おく。
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3
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【合わせ調味料】
レモンを洗い果汁を絞る。
◆を混ぜ合わせておく。
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4
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２に片栗粉を揉みこむ。
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5
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フライパンにオリーブオイルを熱し４を中火でこんがりと焼き、ひっくり返して両面に焼き色を付ける。
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6
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火が通ったら３を回し入れバターを加える。
ときどき上下を返し全体に照りを付けるように絡める。
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7
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汁気が少なくなってきたらブラックペッパーを振り、火を止める。
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8
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７を器に盛り付け
フライパンに、少し残っている煮汁を上にかけたら、ちぎったバジルの葉を散らす。
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9
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◆チリ産レモンを
使用しました。
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10
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2017年７月30日
「バターチキン」の
人気検索でトップ１０入りしました☆
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11
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2017年8月10日
「バターチキン」の人気検索で１位☆
感謝感激です！
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12
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2019年3月12日
話題入り、
感謝感激です！
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13
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2022年7月22日の
プレミアム献立に
掲載されました☆
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コツ・ポイント
胸肉の両面をこんがりと焼き付けます。
レモンとバジルで爽やかに♪
バターでコクがUP☆
はちみつの量などはお好みで加減してネ☆
レモンとバジルで爽やかに♪
バターでコクがUP☆
はちみつの量などはお好みで加減してネ☆
このレシピの生い立ち
レモンを用いたレシピがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
(
)
ジャカランダ☆
