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15分で完成！スペアリブのマーマレード煮

15分で完成！スペアリブのマーマレード煮の画像

Description

簡単で失敗無しで出来ちゃうオレンジマーマレード煮です

材料 （2〜4人分）

スペアリブ
500g
マーマレードジャム
75g
醤油
大3
酒
大2

作り方

  1. 1

    写真

    お肉にフライパンで軽く焼き目をつける(省略可能です)

  2. 2

    写真

    フライパンにマーマレードジャム(いつも小瓶の半分程、大さじ山盛り3杯ほど入れてます)酒、醤油を入れ強火で煮立たせる

  3. 3

    ＊いつも調味料が煮立ったら味見をして、好みの味になるよう味をちょっと調整してます。ほろ苦く甘じょっぱい感じに

  4. 4

    煮立ったら弱めの中火で(160〜170℃)蓋をして10〜15分程煮る
    途中お肉を1,2度ひっくり返す

  5. 5

    写真

    お肉に火が通ったら、蓋を取り、火を強め煮詰めてお肉に絡めながら照りをつける

  6. 6

    写真

    出来上がりです♪

コツ・ポイント

最後の方だけ焦げないように注意すれば、基本ほっておいて大丈夫です！
手羽中やモモ肉でも美味しいです♪こちらはお弁当などにも
スペアリブだとガッツリ食べ応えがあり、家の旦那も好きなようです

このレシピの生い立ち

母のレシピです。家では鹿児島の甘めの醤油を使用しています♪
レシピID : 4647930 公開日 : 17/08/01 更新日 : 17/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (21人)
2020年2月6日
写真
まんらむみ
こんなにスピーディーにできるのでとても重宝しているレシピです。とっても美味しい♡
#スピードメイン #お肉柔らか #決め手はマーマレード
2019年6月26日
写真
未来への扉
すごく簡単美味好評でした(^^♪マーマレード感あまりないですね！

ありがとうこざいます♪簡単美味嬉しいです

2019年6月18日
写真
クックPYWFJY☆
鶏ももで。マーマレード足りなくてハニーとレモンを足して。大絶賛！

鶏goodですね！ハニーレモンすごい美味しそう♪レポ感謝です

2019年6月7日
写真
andyhope69
スペアリブのお肉さえあれば簡単に出来ます！美味しかったです。

とっても美味しそうですね！遅くなりすみません！レポ感謝です

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mosiland
15分で完成！スペアリブのマーマレード煮
by mosiland