✿牛肉入りでおかずに変身♡ポテサラダ✿
レシピID:465831
人気のポテトサラダにた～っぷりの牛肉を加えてボリュームアップ♪粒マスタード入りのマヨネーズソースであえます♪＾＾
材料
| 牛こま切れ肉 | ３００グラム |
| ★しょうゆ・みりん | 各大匙１ |
| ★コショウ | 少々 |
| じゃがいも | 4コ |
| きゅうり | 1本 |
| レタス | 適量 |
| ●マヨネーズ | 大匙５ |
| ●レモン汁 | 小匙１ |
| ●粒マスタード | 小匙２ |
| ●塩、コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 大匙１ |
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1
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じゃがいもは、よく洗って皮付きのまま芽だけ取り、ふんわりをラップに包んでレンジでチンします。（我が家では根菜メニューでチンしてます）
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2
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きゅうりは薄切りにして塩（分量外）をふって5分程おき、水気を絞ります。レタスは適当な大きさにちぎって水にさらし、パリっとしたら水気を切ってお皿に敷きます。
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3
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サラダ油を熱したフライパンで牛肉を中火で炒めます。焼き色がついたら★で調味します。
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4
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柔らかくなった１のじゃがいもの皮を剥き、ざっとスプーンなどで潰します。
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5
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ボールに２のきゅうり、３の牛肉、４のじゃがいもを入れ●の材料であえてお皿に盛ります♪
コツ・ポイント
じゃがいもは、レンジでチンした方がホクホク仕上がりますヨ♪
しょうゆ味の牛肉が入るので、おかずにもなる一品です♪
手順が抜け落ちてたので追記しました（2008.8.28）
しょうゆ味の牛肉が入るので、おかずにもなる一品です♪
手順が抜け落ちてたので追記しました（2008.8.28）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(6人)
娘ちゃん＆旦那様に気に入ってもらえて良かった♡どぉも有難ぅ♡
そんなことないょ♡美味しかったって嬉しぃお言葉を有難ぅ♡感謝
生クリーム入り美味しそぉや～♡素敵なアレンジに感謝♡有難ぅ♬
ミンチでリピしてくれて感激♡連ﾁｬﾝで作ってくれてありがとぉ
満足してもらえて嬉しぃッ♡作ってくれてありがとぉ♡感謝～
満足してもらえてよかったぁ♡美味しそぉに作ってくれてありがと
素敵すぎるッ♡めちゃ美味しそうなレポに感激やぁ！ありがとぉ♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/26
ポテサラ好きなもんで^_^;
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