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レシピID :467444

味噌汁はコレ☆えのき卵☆

味噌汁はコレ☆えのき卵☆
母が昔から作ってくれた お味噌汁♪ 今では我が家でも人気No1!大人も子供も喜ぶ お味噌汁です♥

材料 ( 3~4人分 )

えのき
1袋
1個
お椀4杯位
味噌(ダシ入り)
お玉1/2位
味の素(あれば)
少々

1

えのきは 根元を切って洗い、ほぐして半分の長さに切っておく。

2

鍋に分量の水と えのきを入れて煮る。 えのきに火が通ったら弱火にして 味噌を入れる。

3

味噌が溶けたら 火をチョット強め、卵を割り入れ お玉で崩して火を通す。最後に味の素(あれば)をサッとふって出来上がり♪

コツ・ポイント

☆この味噌汁は ちょっと濃い目の方が美味しいと思います。☆卵を入れる事で、濃い目の味噌汁も味がまろやかな感じになります。☆味の素は 無くても大丈夫です。ちなみに私の母は、ハイミーを使っています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95 (66人)

09/05/08

写真

美味しくいただきました♬ごちそうさまヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ

美々☆彡

わぁ♪喜んで貰えて感激です☆作ってくれて本当に有難う♬♬

09/05/08

写真

まろやかで美味しい^^この組み合わせいいですね~また作ります♪

でかおちば

美味しそうなレポに感激です♪是非また作って下さいネ☆感謝✽

09/04/24

写真

ホッ❤とする組合せ♪とっても美味しく頂きました♡→ܫ←♡

naechama

この組み合わせ何故かホッとしますネ~♥喜んで貰えて感激です!

09/04/15

写真

我が家もお味噌汁はこれが1番子供達喜びます♪ワカメ豆腐も一緒に❤

kesin

子供も喜ぶ味ですよネ♥ワカメ豆腐+で具沢山!美味しそう~♬♬

09/04/13

写真

癒される味で、お味噌汁なのにボリュームもあり、美味し過ぎですー♪

れぃなタン

私もこの味でホッとします♡こんなに喜んで貰えて感激♪有難う!

09/04/06

写真

お鍋のままで失礼します^^定番のお味噌汁になりそうです♪美味し~

わかさいも

たっぷり作って貰えて定番のお言葉に感激です♡ありがとう♬♬

09/04/04

写真

この組み合わせは初めてかも。美味しい!絶対また作ります。

のじょかか

初ですか!喜んで貰えて本当に嬉しいです♡是非また♬♬有難う!

09/04/01

写真

うちもいつもコレです♪ほんっとに美味しいですよね~♡→ܫ←♡♪

ちゃっきぃさん

わぁ♪本当ですか?!コレ美味しいですよネ♡メチャ嬉☆有難う♪

09/03/24

写真

卵でまろやか~♡ご馳走様でした♫♬

ぐります

美味しそうに作って貰えてメチャ嬉しいです✽✽ありがとう!

09/03/21

写真

リピ♪やっぱり、おいしい♪だんなも様やっぱりおかわりです♪

watyami

リピとっても嬉しい~!おかわりって感激です♬ありがとう☆☆

09/03/18

写真

ホッとする組み合わせですね~♪また飲みたくなっちゃうなぁ^^

mikkusan

私も大好きな組み合わせです♪是非また作って下さいネ☆有難う!

09/02/15

写真

濃い味にえのきと、とき卵、おいし♡だんな様3杯おかわりしました☆

watyami

わぁ!旦那様3杯もですか!?嬉しすぎです♬♬ありがとう♡

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/29
小さい頃から母が作ってくれたお味噌汁です。今はパパも娘も大好きで、定番味噌汁♬♬ えのき卵の時は「おかわり!」です☆えのきの食感がとっても美味しいですよ♪

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