| 鶏手羽元 | 12本 |
| 大根 | 15cmぐらい |
| 人参 | 2本 |
| ●水 | 600cc |
| ●ミツカン 穀物酢 | 100cc |
| ●オイスターソース | 大2 |
| ●醤油 | 大2 |
| ●砂糖 | 大3 |
| ●みりん | 大1 |
| ゴマ油 | 少々 |
| 卵(お好みで) | 4個 |
★ゆで卵を作り、殻をむいておく。★大根と人参は1cm厚さぐらいの一口大に切っておく。
★鍋に●を入れて煮立たせる。★煮立つまでの間にフライパンを熱してゴマ油を少々入れて鶏手羽元をこんがり焼いておく。
★焼けた鶏手羽元を2の鍋にうつし、そのフライパンで大根と人参をこんがり焼き2の鍋にうつす。 ★1のゆで卵も鍋に入れる。
★蓋をして中火でコトコト煮る。途中時々かき混ぜながら煮汁が半分以下ぐらいになれば食べてOK。おすすめは手順5ぐらい☆
◆ポイント◆まったりコックリ美味しくするには野菜やお肉が柔らか~くなるまで更に煮込んで下さい。とろみのある煮汁になります
◆煮汁が酸っぱいなと感じる場合も更に煮込んでみて下さいね☆全然味が変わってきます。
◆えんじぇるcookingさんが残りのスープで炊き込みご飯を作って下さったそうです♪素敵な使い方をしてくださりありがとうございます(*´∇`*)
J-DOGさんが、残りの煮汁を冷凍保存→それを使ってご飯を炊いて下さりました♪美味しそう~!私も今度やってみます♡ありがとうございます☆
09/11/07
おぉ☆ほんとですか~♡すごい嬉しいです*^^*ありがとう~!
09/10/27
何度も作って下さってるなんて嬉しいです♪ありがとう~*^^*
09/10/23
娘さんがパクパク食べて下さったなんて嬉しすぎです♪有難う~♪
09/10/23
軟骨の柔らかさいいですよね*^^*嬉しいレポありがとですっ♪
09/10/16
米酢いいですね~*^^*美味しそうです♪作って下さり有難う♪
09/10/12
まぢですかっ☆めっちゃ嬉しいです*^^*ありがとう~!!♪
09/10/09
写真ではイイ感じに見えますが*^^*作って下さり嬉しいです♪
09/09/27
おぉ☆素敵な旦那様ですね♪美味しそうなレポ嬉しいです♪感謝☆
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