詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豆板醤・お酒・しょうゆ・鶏がらスープの素・はちみつを先に混ぜ合わせておきます。
新じゃがは皮のまま使うので、きれいに洗って、1.5cm巾くらいの輪切りにして水にさらしておきます。
鶏肉は脂をとり、適当な大きさに切っておきます。
フライパンにごま油とにんにくを入れて炒め、鶏肉を皮の方から焼き、焼き色がついたら、1のじゃがいもを入れて全体に油が回ったら、混ぜておいた調味料と水2/3を入れて中火でやわらかくなるまで煮る。
器に盛り、千切りし水にさらした大葉を上にちらせてできあがり。