簡単☆トマたまベ丼の画像

Description

ベーコンのしょっぱさとトマトの酸味が卵のまろやかさと合う。簡単だし、野菜もとれるし、食器も1つで済む!

材料 (1人分)

1/2個
4〜5枚(1パック)
1個
塩こしょう
少々
1杯分
ウスターソース(お好みで)
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    トマトは1〜2cm大の角切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き火にかけ、ベーコンを並べ、中央に卵を割り入れる。フライパンのすみの方に切ったトマトを入れる。

  3. 3

    写真

    フライパンにフタをして弱めの中火で3〜4分待ち(お好みで塩こしょうを少々)、卵が好みの固さになったら火を止める。

  4. 4

    写真

    茶碗(丼)に、ご飯と3をのせてできあがり!
    ウスターソースをかけると、もっと洋風な味に。

コツ・ポイント

特に何もしなくてもできる(はず)。火加減と卵の固まり具合にだけ気をつける。
食べる時じゃなくて、フライパンの上でトマトにソースで味付けするのもアリ。

このレシピの生い立ち

目玉焼き丼が楽で好きなんだけど、飽きてきてベーコン追加、野菜も欲しいな…とトマトも追加。目玉焼きには醤油派だけど、これだとソースもいけるな、という感じでできた。
ゴージャスな目玉焼き丼であり、チープなロコモコとも言える。
レシピID : 4701706 公開日 : 17/09/08 更新日 : 17/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート