簡単☆トマたまベ丼
作り方
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1
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トマトは1〜2cm大の角切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油を敷き火にかけ、ベーコンを並べ、中央に卵を割り入れる。フライパンのすみの方に切ったトマトを入れる。
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3
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フライパンにフタをして弱めの中火で3〜4分待ち(お好みで塩こしょうを少々)、卵が好みの固さになったら火を止める。
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4
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茶碗(丼)に、ご飯と3をのせてできあがり!
ウスターソースをかけると、もっと洋風な味に。
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コツ・ポイント
特に何もしなくてもできる(はず)。火加減と卵の固まり具合にだけ気をつける。
食べる時じゃなくて、フライパンの上でトマトにソースで味付けするのもアリ。
食べる時じゃなくて、フライパンの上でトマトにソースで味付けするのもアリ。
このレシピの生い立ち
目玉焼き丼が楽で好きなんだけど、飽きてきてベーコン追加、野菜も欲しいな…とトマトも追加。目玉焼きには醤油派だけど、これだとソースもいけるな、という感じでできた。
ゴージャスな目玉焼き丼であり、チープなロコモコとも言える。
ゴージャスな目玉焼き丼であり、チープなロコモコとも言える。