メイプルシロップを使った「田作り」

メイプルシロップを使った「田作り」の画像

Description

田作りの甘さ担当を、メイプルシロップをメインにしてみました。

材料

多分150g
ムキくるみ(生無添加)
多分50g
醤油
大さじ5
本みりん
大さじ5
メイプルシロップ
大さじ5
大さじ3

作り方

  1. 1

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    お土産にもらったいわしと、市販のクルミを使います。

  2. 2

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    弱火乾煎りする。

  3. 3

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    くるみを手で割りながら入れる。10分たたないくらいで、火を止める。

  4. 4

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    ★を合わせる。砂糖の代わりに、オリゴ糖とメイプルシロップを使用。
    3は、余熱でポキッと折れる感じになってると思います。

  5. 5

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    ★を入れて全体にからめる。◎コツ参照
    白いりごまを入れて、ざっと混ぜる。

  6. 6

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    クッキングシートを敷いて、冷まして完成。

コツ・ポイント

◎調味料を入れると底に沈むので、からめる時は上下を返す感じがいいと思います。
魚の分量に対して、からめるタレがやや少なかったかな。。しっかり味が好みの方はプラスしてください。

このレシピの生い立ち

実父にもらった大量のいわし(;゚ロ゚)。
田作りしか思い浮かばず、甘みはメイプルシロップメインにしてみました。
レシピID : 4705081 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/12

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1 (1人)
初れぽ
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ナピト
おせちに^ ^くるみも入ってメイプルシロップの甘さも美味しく実家でも好評♡ありがとうございます!