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おからボールの甘酢あん

おからボールの甘酢あんの画像

Description

おからを使ったミートボールなので、食物繊維たっぷりでヘルシー♡お弁当のおかずにぴったり♫

材料 （約50個分）

ピーマン
3個
■ ★
おから
300g
豚ひき肉
200g
卵
2個
片栗粉
大さじ2
減塩だしの素
1袋
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
■ ☆甘酢あん
黒酢
70㎖
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    大きめのボウルに、①のピーマンと★の材料を全て入れてよく練りながら混ぜる。

  3. 3

    写真

    まとまったら、団子状に丸める。

  4. 4

    写真

    天板にクッキングシートを敷いて、③を並べる。

  5. 5

    写真

    180度のオーブンで25分焼く。カラカラに焼けたら、さらにグリルで3分焼く。

  6. 6

    写真

    フライパンに☆の材料を全て入れて火にかけ、とろみが出てきたら、おからボールを入れて絡めながら水分を飛ばす。

  7. 7

    写真

    甘酢あんがよく絡んだら、保存容器に入れて出来上がり♫

コツ・ポイント

ピーマンはなるべく細かいみじん切りにする方が、丸めやすいです！ピーマンの代わりに万能ねぎや玉ねぎでもOK♡一度にたくさん作って冷凍してます♫

このレシピの生い立ち

近所の豆腐屋さんで豆腐を買ったらおからが無料でもらえるので♡
レシピID : 4707330 公開日 : 17/09/12 更新日 : 17/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年7月9日
写真
めーーー【mei】
食べ途中の写真ですが(汗))思った以上にしっとりしていました！

照り照り綺麗なまん丸で美味しそう♡素敵に作ってくれて嬉しい！

2017年10月13日
初れぽ
写真
クック3PWSE2☆
ちょっと崩れちゃいましたが、めちゃうまでした！

おからの水分によっては調整が必要かもしれません！でも嬉しい♡

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りりィなな
おからボールの甘酢あん
by りりィなな