◎肝臓食◎胸肉とレンコン
たちばな邸
作り方
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◎肝臓食◎胸肉とレンコン が「肝臓」の人気検索で1位になりました。 2018/08/23
ありがとうございます。
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胸肉削ぎ切り、一口サイズに切り、ナイロン袋に★と一緒に入れて10分待つ。
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レンコンゴシゴシよく洗い５ミリ厚に輪切し(皮をむいてもOK)扇型になるよう、もう半分に切る
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①の鶏肉を出して、バットに片栗粉を入れ鶏肉に満遍なく付ける。
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中火で、フライパンに油を引いて、レンコンを並べ、その上に③を乗せ、蓋をして5分蒸し焼き。
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周りからごま油を回し入れる
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一旦ひっくり返し、●調味料を入れ、全体に調味料が行き渡るようひっくり返す。
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好みで炒りごま、ネギなど乗せる
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コツ・ポイント
調味料は大さじ1と、小さじ1、単純、簡単、覚えやすいです。
このレシピの生い立ち
アルコール飲み過ぎ注意のかた向けのメニュー
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たちばな邸
