調味料2つ！ホタテの中華風クリーム煮

Name: 調味料2つ！ホタテの中華風クリーム煮
Ingredients: ホタテ 10個程度; 青梗菜 1束; ◆鶏がらスープ粉末 小さじ1; ◆水 100cc; 牛乳 100cc; ◎片栗粉 大さじ1; ◎水 大さじ2; 塩 少々

Description

ホタテの風味があるから調味料は2つだけ！すごくお手軽だけど手の込んだものような一品です。

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材料

ホタテ

10個程度

青梗菜

1束

◆鶏がらスープ粉末

小さじ1

100cc

100cc

大さじ1

大さじ2

塩

少々

作り方

1

青梗菜を葉と茎にわけて切る。茎の部分から炒める。蓋をして中火で5分程度で茎に大体火が通ったら、葉を入れさっと炒める。
2

◆を入れ一煮立ちさせてから、牛乳とホタテを入れる。
3

◎の水溶き片栗粉を入れすばやくかき混ぜトロミをつける。塩で味を整えて完成！

コツ・ポイント

ホタテは火を入れすぎると固く小さくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

中華料理店で食べた味を再現しました。

レシピID : 4712292 公開日 : 17/09/15 更新日 : 17/09/15

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2018年2月8日

初れぽ

ピーナッツ子♪

簡単なのにとっても美味しかったです！ありがとうございます！

作者コメントを見る

つくレポありがとうございます！また作って下さいね^o^

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調味料2つ！ホタテの中華風クリーム煮

Description

材料

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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