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★の調味料をよく混ぜてあわせておく。
ブリは一口大に切る。
キノコ類は小房に分け、ニラは5センチぐらいに切っておく。
鍋にごま油をひき、切ったブリを入れる。
水カップ1/2(分量外)を入れ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。
ブリに火が通ったら、白菜キムチを入れて炒める。
水4カップと、あわせておいた★の調味料を加えてさらに豆もやしを入れて煮る。
豆もやしがしんなりしてきたら、キノコ類を入れる。
最後にニラを入れ、全体に火が通ったら完成。