フライパンで簡単☆グリルチキン&ベジ☆
おら☆う～たん
作り方
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1
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鶏肉１枚を半分に切り、余分な油など取り除き、厚さが均一になるように切り込みを入れていきます。
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2
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クレイジーソルト、酒、オリーブオイルをかけて揉み込んでおきます。ニンニクを上においておきます。
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3
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玉ねぎはくずれないようにつまようじをさして4等分に切ります。茄子は輪切りに、オクラは洗っておきます。
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4
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しめじは小さめの束になるようにちぎります。
ニンニクはスライスしておきます。
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5
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フライパンを熱し、中火で鶏肉を皮の方から焼いていきます。(写真は４人分)空いている部分に野菜を並べて一緒に焼いていきます
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6
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皮に焼き色がついてきたらひっくり返して、蓋をして中火で焼いていきます。野菜もひっくり返して下さい☆
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7
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※別のフライパンで野菜を焼く場合、焼き上がる前にクレイジーソルト、オリーブオイルをたらりとかけて仕上げて下さい☆
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8
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肉に火が通ったら蓋を取り、 最後に皮目をもう一度焼いてパリっとさせたら完成です☆
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9
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※野菜はお好きなもので☆プチトマトやズッキーニ、パプリカなども美味しいです☆
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コツ・ポイント
クレイジーソルトはけっこうたっぷり振りかけて下さい☆
クレイジーソルトがなければ普通の塩コショウでもオッケーです☆
ブラックペッパーをかけてもピリッとして美味しいです☆
野菜が焦げ付かないように注意して下さい☆
クレイジーソルトがなければ普通の塩コショウでもオッケーです☆
ブラックペッパーをかけてもピリッとして美味しいです☆
野菜が焦げ付かないように注意して下さい☆
このレシピの生い立ち
友人の家でご馳走になったものをフライパンでしてみたものです( *´艸｀)
友人はオーブンでちゃんと焼いておりました(^ω^)
友人はオーブンでちゃんと焼いておりました(^ω^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
おら☆う～たん
