ご飯のおとも♡茄子の甘辛♪

Name: ご飯のおとも♡茄子の甘辛♪
Yield: 2人分
Ingredients: 茄子 2本; ごま油 大さじ１; ☆醤油 大さじ１; ☆砂糖 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; いり胡麻 大さじ１; 七味唐辛子 適量

Description

茄子だけでめっちゃ簡単！
とろ～り甘辛茄子でご飯がススミマス(≧▽≦)

ちーすけ♡

材料（2人分）

茄子

2本

ごま油

大さじ１

☆醤油

大さじ１

☆砂糖

大さじ１

☆みりん

大さじ１

いり胡麻

大さじ１

七味唐辛子

適量

作り方

1

☆は合わせておきます
2

茄子は半分に切って5㎜厚さの斜め切りにし、水にさらす。
3

フライパンにゴマ油を熱し、水気をよく切った②を加えてしんなり油が馴染むまで炒める。
4

①を加えて味をよく絡め、仕上げにいり胡麻を加えてサックリ混ぜる。
5

器に盛り。七味唐辛子を振る。しばらく置いて冷ます方が味が馴染む。

コツ・ポイント

冷ましてから食べると味が馴染んで美味しいよ♪

このレシピの生い立ち

ご近所さんから茄子をてんこ盛り頂いたので(*´з`)旦那っちのご飯のおともに♡

レシピID : 4728551 公開日 : 17/09/26 更新日 : 17/09/26

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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