簡単！貧血サヨナラ★レバニラ・ニラレバ★キャベツ編

【下準備】　　　　　　　　 ●キャベツ・ニラを水洗い ●レバーを一口大に切る ●鶏ハツを縦半分に切る　 ●ニラを4～5cmに切る

●フライパンを熱し、サラダ油を引く
●強火でキャベツを30秒ほど炒め、続けてニラを入れて炒め、塩こしょうをたっぷりめに振り、ごま油をフライパンの外周に一回りかける
●しんなりしたら、皿に盛る

●強火のフライパンにサラダ油多めと、ごま油少々を混ぜ入れる
●ハツを入れ、表面に色がつく程度に焼き、次いでレバーを入れ、塩こしょうを振り、醤油を外周に1回りかける