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お米をよく洗って水気を切り、キヌアと一緒に鍋に入れ、分量のお水で30分以上浸水しておく。
強火で沸騰させたら、しゃもじでかき混ぜてから蓋をし、弱火で10分炊き、10分ほど蒸らす。
ガーリックライスもいいですね!私も作ってみます!