豆腐の春菊あえ！？
レシピID:475300
豆腐で和えたのではなく、春菊で和えたかのような！白和えです。
春菊好きなかた、堪能してください！
春菊好きなかた、堪能してください！
材料 （ 春菊の量によりますが小鉢に山盛り５人分くらい… ）
| 春菊 | たくさん |
| 豆腐 | １丁 |
| こんにゃく（なくても） | |
| １５０ｇ | |
| ○白ねりごま | 大さじ２ |
| ○塩 | １つまみ |
| ○しょうゆ | 小さじ１ |
| ○砂糖 | 大さじ１ |
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1
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春菊はサッとゆでて、２ｃｍに切る。こんにゃくは、短冊切りにして、水・しょうゆ・砂糖・だしの素で、甘辛く煮る。煮詰めるか、ざるにあげて水気を切っておく。
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2
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豆腐を水切りして、すり鉢ですり、なめらかになったら、○の調味料を入れてまぜる。（味見をして、入れる春菊の量と相談して味をつけてね。野菜たっぷりなので濃いめがいいかも）
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3
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２に、春菊とこんにゃくを加えて和える。
完成～
コツ・ポイント
白和えにいれる茹で野菜以外は、少な目の汁で煮つめるようにすると、水切り不要で洗い物が少なくてすみます（＾－＾）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
たくさんの中から、このレシピを作ってくださってありがとう!!
作ってくださって嬉しいです！ありがとうございます＾＾*
たくさん収穫できたんですね！リピ(-人-*)感謝♪
お花の器だ～かわいい♪れぽありがとうございます*＾＾*
ぜひ又作ったって下さいまし♪つくれぽ有難うございます（＾＾）
初めてレポもらい感激！有難うございました♪おいしくて良かった
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/15
春菊を堪能したくて！
彩り度外視ですが、大満足です！
彩り度外視ですが、大満足です！
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