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冬至に！鮭にゆずの香り焼き

冬至に！鮭にゆずの香り焼きの画像

Description

ゆずはお風呂に浮かせるだけじゃなぁぁい！！

ゆずの香りで鮭をさっぱりといただきます

材料 （４人分）

鮭の切り身
４枚
ゆず
１個か２個
☆しょうゆ・みりん・酒
それぞれ大さじ２ずつ
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ゆずを皮つきのまま厚さ５ミリくらいに輪切りにして、種とへたをとる。

  2. 2

    鮭の水気を拭いて、ゆずといっしょに混ぜ合わせた☆に３０分漬け込む。ビニール袋に入れるといいと思います。

  3. 3

    フライパンに油をひき、あたため、鮭だけを焼き目がつくまで焼く。
    焼き目がついたら裏返し、残っているゆずとタレを入れて中火で焼いて完成！

コツ・ポイント

ゆずは薄く切れば、食べれちゃいます。
タレもおいしいので、多めに作ってご飯にかけてもgoodです♡

このレシピの生い立ち

この時期ならではのゆずを使って、お風呂に入れる以外でなんかないかなぁーと思って作りました♪
フライパンで焼いているとキッチンにゆずの香りが広がります(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
レシピID : 475498 公開日 : 07/12/16 更新日 : 07/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年12月23日
写真
ＭＡＴＳＵＳＨＯＵ
冬至menuで作りました(^^)秋鮭美味しかったです♡

ありがとうございます！柚子の香りがいいですよね(^ ^)

2011年12月23日
写真
Ｃｈｉｌｄ
柚子の風味が季節を感じられていいですね♪ごちそうさまでした★

ありがとうございます。気に入って頂けて嬉しいです♪

2008年12月23日
写真
pi:ca
冬至に♪ゆずの香でいつもの鮭がリッチになりました～★

おいしそー☆★きっと鮭も嬉しいことでしょう！

2008年1月12日
写真
MAICHAＮ
朝ごはんに。ゆずの香りがきいていてさっぱり美味しく食べました＾＾

ありがとうございます！朝からゆずの香り・・・幸せですよね♪

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( )
忍ニン
冬至に！鮭にゆずの香り焼き
by 忍ニン