ササッと焼き豚足( ･(OO)･ )

鍋に豚足と全ての※と豚足がシッカリかぶる分量外の水を入れて強めの中火にかけて下さい。

煮立ったら、火を弱めの中火にし25分程煮込み火を止めます。

工程２の豚足の水気をキッチンペーパーでふきとり●の塩を２切れの豚足に半量づつかけなじませます。

粗熱がとれたら、豚足の骨から身を外しお皿に盛り、大葉と茗荷を飾って出来上がりです。

酢味噌をつけたい方は★の材料を全て混ぜたら、酢味噌の出来上がりです。