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こんにゃくは2~3mm の薄切りにし、湯通ししてあく抜きをしておきます。
鍋にこんにゃくと裂いたカニかまを入れ、白だし、みりん、花かつお、水を加えます。
落し蓋をし、ふたをして弱火で汁気が無くなるまで煮たら出来上がり。
美味しいと言っていただいてうれしいです。作って下さってありがとう。