余った卵白で！簡単シガール風ラングドシャ
ぐみちゃんクック
作り方
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1
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卵白に砂糖を加えて混ぜる。(メレンゲではなく、混ざればok!)
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2
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溶かしバターを加えてよく混ぜ、薄力粉も加え、その都度よく混ぜる。
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3
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クッキングシートの上にうす〜く伸ばす。
180℃のオーブンで6~8分焼く。
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4
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焼けたらすぐ熱いうちに箸などに巻きつける。
巻き終わりを下にして冷めたら出来上がり☆
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5
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卵黄はこちらで。
自家製ヘルシー豆腐のカスタード(ID 4793373)
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6
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チョコを挟んだラングドシャ( ID: 4814309 )
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7
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2017.11.30
人気検索トップ10感謝☆
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8
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‘18.02.11
祝☆話題入り
レポありがとうございます！
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コツ・ポイント
・生地は薄い方が本物に近いです。
・焼きすぎると固くて巻きにくいので、フチにほんのり焼き色がつくくらいがベスト。
・固くて巻きにくくなったら、温かい庫内(余熱)に置くとまた柔らかくなります。
・焼きすぎると固くて巻きにくいので、フチにほんのり焼き色がつくくらいがベスト。
・固くて巻きにくくなったら、温かい庫内(余熱)に置くとまた柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
カスタード(ID:4793373)を作る際に、１つだけ余った卵白の消費として。
ぐみちゃんクック
