| 酒粕 | 150g |
| 出し昆布 | 5㎝ |
| 豚バラ肉(豚コマでも・もしくは鮭、鰤など) | |
| 80g | |
| 大根 | 6㎝ |
| にんじん | 1/2本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| こんにゃく | 1/3枚 |
| ○薄口しょうゆ | 大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| ○顆粒だし | 適宜 |
| 合わせ味噌(または白味噌) | |
| 大さじ1.5 | |
| ねぎ | 適宜 |
お鍋に1200ccぐらいの水と出し昆布、酒粕をちぎって入れます。(しばらく置いておくと溶けやすいです)
材料は適当な大きさに切ります。
鍋を火にかけ、沸騰したら昆布を取り出し、具と○の調味料を入れ15分ほど煮ます。
野菜が柔らかく煮えたら、仕上げにお味噌を加えます。
ネギの小口切り、お好みで七味唐辛子を振って召し上がれ♪
09/11/13
じゅーちゃんさん、美味しそうなレポをありがとうございました♪
09/09/25
具だくさんでとっても美味しそうです♪レポありがとう(^‿^)
09/09/20
粕汁の美味しい季節になりましたよね。れぽ有難う♪(。^^。)
09/01/15
とっても美味しそうに作って頂き感激♪ウチも今日は粕汁に決定♪
08/12/21
いつもありがとうございます♪関西ファンになって下さい♪^^
08/10/28
暖まってもらえましたか?レポ、ありがとう~♪(*'-'*)
08/02/27
ま~、なんて嬉しいコメント♪美味しそうなつくれぽありがとう♪
08/02/27
まだまだ寒いもんね。美味しそうなつくれぽ、どうもありがとう♪
| 外部ブログ用 |
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今夜、このかす汁を作らせていただきました!
具の切り方をいつもと変えるだけで味が全然違うし、お味噌を入れることでまったりとほんのり甘く、いつもと違ったかす汁を楽しめました!
おいしかったですよ~♥
鶏肉でもおいしいんですか!
今度、それでもやってみますね、楽しみ~♪
どうも、ごちそうさまでした☆
また、どうぞよろしくお願いいたします!
っていうか、実は以前レシピのサーフィンしてて、
たかにゃんさんのところにお邪魔させていただいたことあります。(≧∇≦)
同じ大阪なんですよね。
つくレポ&コメントおおきにです~♪
お口に合って良かったです。(*'-'*)
私も、ちょっと時間があれば野菜は銀杏切りにしたりします~。
鶏はずっとあっさりします。
今後ともよろしくお願いしますネ♪