«uronnのレシピ (79品)
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和食の定番、簡単、おいしい！かす汁♪

レシピID:479524
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【09.9.26おかげさまで話題入り。ありがとう♪】
お魚苦手なお子さまでも大丈夫♪　お味噌が隠し味です。
uronn uronn

材料 （ ５～６人分 ）

酒粕 １５０ｇ
出し昆布 ５㎝
豚バラ肉（豚コマでも・もしくは鮭、鰤など）
８０ｇ
大根 ６㎝
にんじん １／２本
油揚げ １枚
こんにゃく １／３枚
○薄口しょうゆ 大さじ１
○みりん 大さじ１
○顆粒だし 適宜
合わせ味噌（または白味噌）
大さじ１.５
ねぎ 適宜

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お鍋に１２００ccぐらいの水と出し昆布、酒粕をちぎって入れます。（しばらく置いておくと溶けやすいです）

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材料は適当な大きさに切ります。

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鍋を火にかけ、沸騰したら昆布を取り出し、具と○の調味料を入れ１５分ほど煮ます。

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野菜が柔らかく煮えたら、仕上げにお味噌を加えます。

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ネギの小口切り、お好みで七味唐辛子を振って召し上がれ♪

コツ・ポイント

お味噌を入れることで、酒粕が苦手な人もおいしく食べられます。　　　具はゴボウ、小芋、ちくわ等も合いますね。 　　　翌日は、お鍋に卵を落として半熟程度に煮て食べてみてください！これまたすごくおいしいですよ～～♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11件 (11人)

09/11/13

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寒い季節にピッタリ◎美味しかったです★☆

じゅーちゃん

じゅーちゃんさん、美味しそうなレポをありがとうございました♪

09/09/25

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かす汁大好き♪味噌入りは初めて^^とっても美味しかったです♪

写真 しょう＆ゆいママ

具だくさんでとっても美味しそうです♪レポありがとう(^‿^)

09/09/20

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美味しい♬涼しくなってきたのでほっこり温まりました(*'▽'*)

写真 ☆しょーこ☆

粕汁の美味しい季節になりましたよね。れぽ有難う♪(｡^^｡)

09/01/15

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初めて作りましたが美味しく出来ました。味噌入りで食べやすいですね

写真 tetsun

とっても美味しそうに作って頂き感激♪ウチも今日は粕汁に決定♪

08/12/21

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ホ～～コリ優しいお味に感激！関西風なのかな粕汁はこれに決まりです

エピさん

いつもありがとうございます♪関西ファンになって下さい♪^^

08/10/28

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ぽかぽかあったかーくなるお味で、ホッとできました♪また作ります！

写真 puti＊lady

暖まってもらえましたか？レポ、ありがとう～♪(*'-'*)

08/02/27

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ものすご～～～く美味しかった♡ 冬は温まりますね(o^o^o)

アルクトゥールス

ま～、なんて嬉しいコメント♪美味しそうなつくれぽありがとう♪

08/02/27

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初めての粕汁、体もぽかぽか温まって美味しかったぁ♡また作るね✿

写真 mamilana

まだまだ寒いもんね。美味しそうなつくれぽ、どうもありがとう♪

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Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/12/26
サケやブリでもおいしいですが、わが家では豚肉（鶏肉でもOK！）。翌日も臭みがなく、おいしくいただけます。

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