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レシピID :479524
和食の定番、簡単、おいしい！かす汁♪
【09.9.26おかげさまで話題入り。ありがとう♪】
お魚苦手なお子さまでも大丈夫♪ お味噌が隠し味です。
お魚苦手なお子さまでも大丈夫♪ お味噌が隠し味です。
材料 （ ５～６人分 ）
酒粕
１５０ｇ
出し昆布
５㎝
豚バラ肉（豚コマでも・もしくは鮭、鰤など）
８０ｇ
大根
６㎝
にんじん
１／２本
油揚げ
１枚
こんにゃく
１／３枚
○薄口しょうゆ
大さじ１
○みりん
大さじ１
○顆粒だし
適宜
合わせ味噌（または白味噌）
大さじ１.５
ねぎ
適宜
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1
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お鍋に１２００ccぐらいの水と出し昆布、酒粕をちぎって入れます。（しばらく置いておくと溶けやすいです）
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2
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材料は適当な大きさに切ります。
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3
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鍋を火にかけ、沸騰したら昆布を取り出し、具と○の調味料を入れ１５分ほど煮ます。
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4
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野菜が柔らかく煮えたら、仕上げにお味噌を加えます。
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5
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ネギの小口切り、お好みで七味唐辛子を振って召し上がれ♪
コツ・ポイント
お味噌を入れることで、酒粕が苦手な人もおいしく食べられます。 具はゴボウ、小芋、ちくわ等も合いますね。 翌日は、お鍋に卵を落として半熟程度に煮て食べてみてください！これまたすごくおいしいですよ～～♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
61件
(50人)
根菜たっぷりで栄養もたっぷりだね♪嬉しいつくれぽ大感謝～^^
味見で酔っちゃうなんて可愛いな♪素敵な器でレポありがとう～♪
カラフルでカワイイ器ですね♪お口に合って良かった♪れぽ感謝～
たっぷり美味しそうです～♪蕪もいいですね♪れぽありがとう！
なめらかで美味しそう～♪お口に合って良かった！ありがとう♪
こっちにも！美味しそうにありがとう～♪朝練お気ばりやっしゃ～
うちも昨夜はコレでした♪白味噌が合いますよね。れぽ感謝～♪
一年の〆に美味しそうに作って下さりありがとう♪大喜びです^^
わ、素敵なレポありがとう～♪こちらこそ今年も宜しくです♪^^
初めてに選んで下さりありがと♪ご両親のお口に合って良かった♪
酒粕ゲットやった～♪クッキーちゃんを温められて嬉しや～♪^^
おいしそー。そのらぶでワタシも温めて♪（爆）れぽ感謝～^^
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今夜、このかす汁を作らせていただきました！
具の切り方をいつもと変えるだけで味が全然違うし、お味噌を入れることでまったりとほんのり甘く、いつもと違ったかす汁を楽しめました！
おいしかったですよ～♥
鶏肉でもおいしいんですか！
今度、それでもやってみますね、楽しみ～♪
どうも、ごちそうさまでした☆
また、どうぞよろしくお願いいたします！
っていうか、実は以前レシピのサーフィンしてて、
たかにゃんさんのところにお邪魔させていただいたことあります。（≧∇≦）
同じ大阪なんですよね。
つくレポ＆コメントおおきにです～♪
お口に合って良かったです。(*'-'*)
私も、ちょっと時間があれば野菜は銀杏切りにしたりします～。
鶏はずっとあっさりします。
今後ともよろしくお願いしますネ♪