厚切りロースでみそ漬け♪の画像

Description

かたいお肉もやわらか〜(^^)たっぷりの千切りキャベツと一緒に食べて下さい〜♡

材料

☆調味液☆
味噌
大さじ4
みりん
大さじ2
大さじ2
醤油麹.なければ醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    厚切り豚ロースに調味液をぬり
    一晩。。寝かせる

  2. 2

    味噌をぬぐう。少し付いている程度、味噌を残して焼く。
    強火にすると焦げやすいので、中火弱火を調節しながら焼いて下さい。

  3. 3

    濃いめの味付けが良ければ
    焼く前にぬぐった味噌を最後に入れて下さい。少し熱して絡めたら完成!

コツ・ポイント

調味液を混ぜてお肉にぬるだけで!しっとり!美味しい味噌漬けができます!醤油麹がなかったら。醤油を入れて下さい。
♡寝かせることで美味しくなる。慌てず、焦らず
待つことも大事です。

このレシピの生い立ち

両親が美味しく食べられるように。味噌漬けにして
お肉を柔らかく仕上げました。
レシピID : 4796419 公開日 : 17/11/08 更新日 : 17/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ママさんはっち
一晩漬け置く時間なく1時間で。しっかり味で美味しかったです。