と～っても簡単なピザ生地の作り方♪
レシピID:479845
つくれぽ500件達成です☆生地を寝かせなくてもできちゃう簡単ピザ生地です☆これさえ知っていればトッピングはアレンジ自在♪
材料 （ ４人分 ）
| 強力粉 | |
| 計量カップ２５０ｍｌ分 | |
| ドライイースト | 2.5g |
| 塩 | 一つまみ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| サラダ油 | 大さじ2/3 |
| 45度くらいのぬるま湯 | |
| 80～９０ｍｌ | |
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1
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強力粉、イースト、塩、砂糖をボウルに入れ混ぜたら、サラダオイル、ぬるま湯を加えこねる。
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2
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クッキングシートの上に生地をめん棒でのばし好みのトッピングをしたら、220度に予熱したオーブンで15分ほど焼いたらおいしいピザの完成です☆
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3
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2008/7/30つくれぽ10人達成しました(*^^)vありがとうございます☆
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4
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nru35098 さんによるとフライパンで焼くこともできるそうです♪
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5
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トッピング例その１：トマトソース・チーズ・トマト・オニオン・マッシュルーム・ベーコン
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6
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トッピング例その２：トマトソース・オニオン・ガーリックパウダー・エリンギ・マッシュルーム・エビ・ブロッコリー・チーズ
コツ・ポイント
おおざっぱな作り方のように思えるかもしれませんが失敗知らずです♪
生地は厚めから薄めまでお好みで調節可能ですｖ
チーズはブロック状のものをすりおろしてたっぷりのせるとおいしさアップ☆
生地は厚めから薄めまでお好みで調節可能ですｖ
チーズはブロック状のものをすりおろしてたっぷりのせるとおいしさアップ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
559件
(437人)
ふっくらした生地に鮮やかなブロッコリーが魅力的☆れぽありがと
こんがり焼けてて美味しそうです♪レポありがとう！
とってもおいしそうに焼けてますね♪旦那さんの喜び納得です☆
朝からピザって楽しくていいですね^^美味しそうです♪
驚いてもらえてうれしいな♪ウマくて何よりです☆
まん丸くきれいな生地ですね☆レポありがと＆リピお待ちしてます
食べる人の好みに合わせて変幻自在☆さすがです！
あまりものには見えない豪華さです☆れぽありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/27
ニュージーランドにホームステイしていた時よくホストマザーと一緒に作ってました☆
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ピザ成功おめでとうございます(*^^)v
二晩続きでチャレンジして頂けてとっても嬉しいです♪
ぜひぜひまたピザが食べたい時にはこのレシピ使ってください。
いつも、お返事ありがとうございます。
とっても嬉しかったです。
これからもよろしくお願いします。
計ってみたら １５０g でした。
入れていますが、発酵時間を取らないのに必要なものなのでしょうか？
時間的に発酵は始まっていないと思いますが、いれない場合との違いはありますか？
香り付けの為と思っても良いのでしょうか。それならば2％も入れる必要もないと思いましたが‥
あと、横ですがpmtさん、強力粉250ccなら標準的な重さは131gですよ。
イーストの香りが強いような気がしました。
あと、耳以外の部分に生っぽさが多少残ってました。
ピザ屋でバイトしてたのですが、生地は伸ばしてからトッピング前に軽くオーブンを通していました。
また、その際にはフォークなどで軽く穴を開けてました。
（10年以上前のことなので忘れていました）
次回の課題にしたいと思います。