ご飯のおかずにぴったり!ニラの玉子とじ

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Description

濃いめの味付けがご飯に合う!絶品ニラ玉

材料 (2人分)

1束
2個
醤油
大匙2
みりん
大匙2
大匙1
調味油(オリーブオイルでも良い)
適量

作り方

  1. 1

    ニラを2~3cm幅にざっくり切ります。

  2. 2

    玉子をとき醤油、みりん、酒を加えます。

  3. 3

    フライパンに油を適量入れて熱し1を軽く炒めます。火が通ったらフライパン全体に広げます。

  4. 4

    2を回し入れて中火で蓋をし半熟になったらお皿に盛って完成!

コツ・ポイント

玉子と調味料を先に合わせておくのがコツ。玉子を回し入れる前にニラをフライパン全体に広げておくと出来上がりが綺麗です。

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれた味を再現してみました。
レシピID : 4799291 公開日 : 17/11/10 更新日 : 17/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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しっかり味でご飯が進みますね!お弁当に入れました!美味しいです!

冷めても美味しいのでお弁当でもいいですね!