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厚揚げと白菜は食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにしておく。
☆の調味料をよく混ぜ合わせておく。
フライパンに厚揚げと白菜を入れて火にかける。ふつふつとしてきたら蓋を開け、2の合わせ調味料を投入。
ひと混ぜしたら再度蓋をして6~7分、中火で蒸し煮する。
白菜が柔らかく煮えたら火を止め、大葉を加えてさっと混ぜる。味を見て薄ければ味噌を少々足します。
つくれぽありがとうございます♪