スープが美味しい~☆もつ鍋☆の画像

Description

♡2019"2.1話題入り♡100れぽ・本掲載♡スープが病みつきになる我が家の定番♡〆はうどん、ラーメン又は雑炊で♪

材料 (4人分)

1/2個〜(約700㌘〜)
1袋
もつ・豚バラしゃぶしゃぶ用
まとめて約400㌘〜
適量
ニンニク
1片
鷹の爪
少々
♡スープ材料♡
1000㏄
鶏ガラスープの素
大さじ3
オイスターソース
大さじ1
酒・みりん
各小さじ2
麺つゆ(2倍濃縮)
小さじ2
小さじ1/2弱
少しでも、もつが入ると旨味が出て美味しいのですが、無い時は豚肉だけでもOKです♡

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、にんにくはスライス、ニラは食べやすく切り、もやしは洗い、ザルに上げておきます。

  2. 2

    豚肉だけ使用する場合は、湯通しは必要無いので③~④の工程はスルーして⑤へ♪
    豚肉は少し大きめに切っておいてね。

  3. 3

    写真

    もつは、出来ればさっと湯通しします。熱湯に通すだけでOKです♪

  4. 4

    写真

    湯通ししたら、湯切りしておくと◎です。

  5. 5

    鍋にスープ材料とキャベツを入れ、強中火~にかけ、いくらかしんなりしたところに豚肉、もつを加え、更に煮込みます。

  6. 6

    写真

    豚肉に火が通れば、もやしとニラ、にんにく、鷹の爪、ごまを加え、数分煮込んだら出来上がり!

  7. 7

    写真

    ♡2020"10.28つくれぽ100人♡お陰様で2度目の話題入する事が出来ました♪れぽを下さった皆様有難うございました!

  8. 8

    写真

    2020"11.25発売扶桑社『Cookpadplus2021年冬号』に掲載して頂きました♪編集部の皆様有難うございます

  9. 9

    写真

    2022"12/6発売『クックパッドの冬レシピ 最新版』に掲載して頂きました!編集部の皆様、有難うございます!

  10. 10

    もえちゃんははさん♡リピ嬉しい!インスタやってるから盛付も綺麗だね!美味しそ~♪兵庫県も緊事宣言発令されそう涙)ヤダね~

  11. 11

    はるひやまさん!わぁ美味しそうなれぽのお届け嬉しい~♡博多ッ子のはるひやまさんの美味しかったコメは元気貰えるね♡有難う!

  12. 12

    0710kaoriさん!わぁ美味しそうだよ~!スープ透き通って食欲そそる~コメもタグも嬉し~♡数ある中選んで下さり有難!

  13. 13

    ム~太郎さん♡わぁリピ嬉しいです!今回も凄く美味しそうに作って下さり感激だよ~お口に合って良かった~!れぽ本当に有難う!

  14. 14

    クリーピングタイムさん♡わぁリピ嬉しいです~!今回も美味しそう!リクエストしてくれた旦那様にも大感激!いつもれぽ有難う!

  15. 15

    順ティさん!わぁ本当ですかー♪美味しそうに作って貰えて幸せ♡旦那様もお口に合ったみたいで更に感激!れぽ有難う!

  16. 16

    arhyuchさん♡大根に続き此方もお試し嬉しいです~!美味しそうに作って下さり感激♪数ある中レシピ選んで下さり有難う!

  17. 17

    なあなちゃん♡ワォ凄く美味しそうに綺麗に作って貰えて幸せだよ~♪お父様大喜び私も嬉しい~!私も最高にはしゃぐ笑)~有難!

  18. 18

    mikkoちゃん♡何度もリピ嬉しい~!週末はにんにくスタミナdayだったのね!味気に入ってくれる旦那様にも感謝!有難う!

  19. 19

    なあなちゃん♡リピ嬉しい~!実家で作ってくれたんだね♪味付け気に入って貰えて大感激だよ~(涙)れぽ感謝!有難う!

  20. 20

    なあなちゃん♡わぁ追加入れしてくれたんだね!連日食べて貰えて凄く嬉しい~♪味付け共感して貰えて嬉しすぎる~(涙)有難う!

  21. 21

    なぁなちゃん♡わぁ早速リピ嬉しい~!お父様と弟さんも美味しく食べて頂けたみたいで良かった~自慢の味コメにも感動!有難う!

  22. 22

    hikonyanさん♡わぁ美味しそうに作って貰えて嬉しい~!猫の器とれんげ可愛いね!気になってたなんて嬉しい言葉有難う!

  23. 23

    mikkoちゃん♡わぁ何度も作って貰えて嬉しい~!味付け気に入って貰えて大感激です♡食べてくれる旦那様にも感謝~有難う!

  24. 24

    なあなちゃん♡わぁ何度も作って貰えて大感激!今回は1人で食べてくれたんだね~嬉しいワ~♡いつもれぽ感謝してるよ~有難う!

  25. 25

    もえちゃんははさん♡わぁ何度も作って貰えて嬉しい~!美味しそう!暑くてもいけるのかな?そう言って貰えて嬉しい~有難う!

  26. 26

    めみたんさん♡これ作って貰えて嬉しいです~!なぁなちゃん追いも嬉しい~!今日雨で寒いね~私レシピ選んで貰えて感激♪有難!

  27. 27

    なぁなちゃん♡何度も作って貰えて幸せ♡モツフィーバーいいね!お父様に喜んで貰えて私も嬉~有難!疲れ溜めない様にしてね♡

  28. 28

    順ティさん♡わぁリピ嬉しい~今シーズン1番れぽです!この量2人でも全然食べれると思うよ~食い過ぎ?!笑)OK♪れぽ有難!

  29. 29

    なぁなちゃん♡何度も作って貰えて嬉しい~今シーズン早速のれぽ嬉しすぎる~うどん無くお父様残念涙)だけどれぽ有難う!

  30. 30

    なぁなちゃん♡わぁ連日れぽ嬉しすぎる~!お父様沢山食べて下さり私も嬉しい~!うどんも食べた?味気に入って貰えて大感激!

  31. 31

    ☆働く主夫・Kさん♪わぁ美味しそう!北海市場で調達いいですね!なぁなちゃん追いも嬉しい~!さばが気になる~笑)れぽ有難!

  32. 32

    なぁなちゃん♡何度もリピかなり嬉しいよぉ~!お父様にも感謝いっぱい!いつも綺麗で美味しそうに作ってくれて嬉しい~有難う!

  33. 33

    なぁなちゃん♡わぁ連日作ってくれたんだね!嬉しすぎる~♪うどん入り美味しそう!お父様の最高美味しいコメ癒される!有難う!

  34. 34

    tokotannさん♡わぁ美味しそうに作って貰えて嬉しい!本当?!旦那様絶賛コメ心強い~メッチャ美味しいコメ感動~有難!

  35. 35

    イベ長さん♪わぁー美味しそうですぅ~♡コメ嬉しすぎる~♪お口に合って良かった~献立にも大感謝!れぽ有難うございます!

  36. 36

    クリーピングタイムさん♡リピ嬉しいです~!旦那様作とても美味しそうですね!味付け気に入って貰えて大感激です!れぽ有難う!

  37. 37

    ポーちゃんさん!わぁ美味しそうに作って下さり嬉しいです~!お口に合って良かった~コメにも感激!作って下さり有難う!

  38. 38

    クックUXM7QJ☆さん♡美味しそうに作って下さり嬉しい!レシピ目に止めて下さり本当に感謝いっぱい!嬉しいコメれぽ有難!

  39. 39

    LOVE♡JGKさん!わぁ美味しそうですね!初もつ鍋に私のレシピ選んで下さり大感激です!お口に合って良かった~れぽ有難!

  40. 40

    働く主夫・kさん!わぁリピ嬉しいです~!今回も美味しそう!お子様用に分けて作って下さったんですね♪愛情入りですね~有難!

  41. 41

    mikamikanさん!わぁ美味しそう!コメにも大感激ですぅ~!お口に合って良かった~レシピ目に止めて下さり嬉しい有難!

  42. 42

    夕飯は6時ですさん♡わぁ人参まで入って彩りもグゥ!美味しそうだね!本当寒くなってきた笑)鍋の季節到来だね!いつも有難う!

  43. 43

    なぁなちゃん♡わぁ何度も作って貰えて嬉しい~♪お父様喜んでくれて私も嬉しい~!!グツグツ美味動画でれぽ感激!いつも有難!

  44. 44

    クリーピングタイムさん♡わぁリピ嬉しいです~!今回も美味しそうですね!レシピ気に入って貰えて幸せ~コメも嬉しい!有難う!

  45. 45

    kaoriさん!美味しそうに作って下さり嬉しいです!もやしじゃなくても全然OKですよぉ~♡お口に合って良かった~有難う!

コツ・ポイント

お肉の量は豚肉だけだと、表記量(400㌘)では足りないかも…なので、もう少し増やしてもOK♪

このレシピの生い立ち

知り合いのもつ鍋のお店のスープの味と、もつの食感が美味しくて、なんとかおうちで出来ないかなと試してたどり着いた味です…♡
レシピID : 4808647 公開日 : 18/12/15 更新日 : 23/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

193 (139人)
写真
もりりんの森のちこ
めっちゃ美味しい!!
写真
クリーピングタイム☆
昨日寒くて、こちらのもつ鍋を頂きました🎵〆は、サリ麺で。スープも飲み干しとっても温まりました♨️
写真
☆iwa!ck☆
北海市場に行ったら、シマチョウが…👀しかもお買得❗️迷わずゲット♪シマチョウのコク甘ーい深さ、塩味とのバランスが最高です😋
写真
meise17
スープ美味しい!