母の味＊里芋の煮物

里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切って鍋に入れる。

和風だし、醤油、砂糖を入れ火にかける。※ここではまだ水を入れない！

煮詰まって来たら、水を里芋ひたひたに入れ、鰹節、みりんも加えて蓋をして煮る。だいたい中火で10〜20分ぐらい。