炊飯器で、ほったらかしポッサム（煮豚）

豚塊の余計な水分を拭き取る

前面に塩コショウし、ラップをして常温で30分程なじませる。

豚塊の全面を焼き付ける

普通に炊飯する

炊き上がったら、アクを取り保温で2時間ほど、ほったらかしにする

豚の粗熱を取ってから切り分ける
（ホロホロなので熱いと崩れる）
今回はポッサムにしましたが、お好みで和風にもどうぞ。