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【フライパン】蜂蜜で鬼まんじゅう

【フライパン】蜂蜜で鬼まんじゅうの画像

Description

蜂蜜を使う事で自然な甘さになります。
白砂糖の1/3の量で甘さが同じ♡

材料 （手の平サイズ(約80g)が8個）

さつまいも
400g
小麦粉
150g
蜂蜜
77g

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、
    1cmのサイコロ状に切って
    3分ほど水にさらす。

  2. 2

    よく水を切り、
    蜂蜜を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    小麦粉を入れて更によく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに1/3の水をいれて
    沸騰させる。

  5. 5

    水より少し高めの皿をセットし
    その上にお皿・クッキングシートをのせ
    作った生地をスプーンですくって
    成形して並べる。

  6. 6

    蓋をして、
    弱火より少し強めの火力で
    15分ほど蒸す。

  7. 7

    さつまいもに竹串を刺して
    スーっと通れば完成！

コツ・ポイント

蜂蜜を使っているため、蒸してすぐが結構ゆるくてベタベタします。でも少し冷めてくるとちゃんと固まります＼(^^)／

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが作ってくれた安納芋を美味しく食べたくて、昔からよく作った事のある懐かしい鬼まんじゅうにしました♡
レシピID : 4835975 公開日 : 17/12/07 更新日 : 17/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年10月21日
写真
ぴーちゃんぱぱ
優しい甘さで美味しかったです(*^^*)

お砂糖とは違う優しい甘さですよね♡つくれぽありがとう♡♡

2018年1月13日
初れぽ
写真
のりたぁーん
懐かし～お芋苦手な主人と一緒に美味しく頂きました❤大好評でした！

無性に食べたくなる時ありますよね\(^∀^)/美味しそう♡♡

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( )
maichan26
【フライパン】蜂蜜で鬼まんじゅう
by maichan26