たまごボーロでいももち
ゅんty
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて
マッシュ出来るぐらいまで茹でる
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2
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茹で上がったじゃがいもをマッシュする（ザルとかで漉しながらマッシュするとなめらかに）
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3
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砕いたたまごボーロをマッシュポテトを入れたボウルに入れて混ぜる
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4
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耳たぶぐらいの固さまで練る
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5
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砂糖を入れて再び混ぜる
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6
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8等分にして丸めてハンバーグ状にする
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7
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サラダ油を引いたフライパンで中火で両面焼き色がつくまで焼く
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8
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☆の調味料をいももちを焼いているフライパンに入れて絡める
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9
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砂糖醤油がいももち両面に絡んで少しとろみがついたら完成！
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コツ・ポイント
たまごボーロが足りない時は片栗粉を足して下さい！
このレシピの生い立ち
余ったたまごボーロを何かに活用したいと思い作りました。
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