案外簡単～手作りの粒あん
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作り方
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1
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小豆を洗って、分量の５倍の水で茹でて、煮上がったら一度湯を捨てる。
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2
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再びたっぷりの水でゆで、煮立ったら、弱火にして、柔らかくなるまでゆでる。
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4
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②に分量の砂糖と塩をいれて、少し炊いて煮詰める。
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5
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おはぎのあんこに！
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6
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ひな祭りに♡
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7
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クリームあんみつ
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8
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コツ・ポイント
小豆をつぶす時は、半分位をミキサーにかけると簡単です。
全部をミキサーにかけると、こしあんになります。
全部をミキサーにかけると、こしあんになります。
このレシピの生い立ち
姑があんこ作りを得意としています。
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