にらと豆腐の卵とじ

豆腐は６個くらいに切り分けておく。にらは５センチくらいの大きさに切りそろえておく。

鍋に、水とすき焼きのタレを入れ、沸騰させる。この中に、豆腐とにらを入れて火を通す。

溶き卵を入れて、半熟くらいまで火を通すと出来上がり。