にらと豆腐の卵とじ
作り方
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1
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豆腐は6個くらいに切り分けておく。にらは5センチくらいの大きさに切りそろえておく。
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2
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鍋に、水とすき焼きのタレを入れ、沸騰させる。この中に、豆腐とにらを入れて火を通す。
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3
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溶き卵を入れて、半熟くらいまで火を通すと出来上がり。
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コツ・ポイント
味付けは、お好みで少しお醤油を足してもいいかもしれません。その他、鶏肉や玉ねぎなんかを入れても美味しかったですよ。
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豆腐は6個くらいに切り分けておく。にらは5センチくらいの大きさに切りそろえておく。
鍋に、水とすき焼きのタレを入れ、沸騰させる。この中に、豆腐とにらを入れて火を通す。
溶き卵を入れて、半熟くらいまで火を通すと出来上がり。