温野菜でもう1品
宮崎県綾町
作り方
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1
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大きな鍋に塩をいれ火をつける。
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2
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カリフラワーを食べやすい大きさにカットして①の鍋にいれる。(中火)
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3
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②の鍋が沸騰してきたら(沸騰して3分後)キャベツをいれる。
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4
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キャベツの色が変わったらザルにあげて冷ます。
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5
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キャベツを軽く絞り水気をとる。盛り付ければ完成。
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コツ・ポイント
ほうれん草が高いのでキャベツを使いました。子供も食べてくれます♪
ボイルはスチームケースを使うと時短ですね！
ボイルはスチームケースを使うと時短ですね！
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
このレシピの作者
宮崎県綾町
