簡単★豆腐入り和風ロール白菜

Name: 簡単★豆腐入り和風ロール白菜
Yield: 4人分
Ingredients: 白菜 8枚; 豚ひき肉 200ｇ; 絹豆腐 100ｇ; しめじ 1/2株; ネギ 1/2本; ショウガ（すりおろし） 小さじ1; ★水 2カップ; ★酒 大さじ2; ★しょう油 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★砂糖 大さじ1; ★和風だしの素(顆粒) 小さじ2; パスタ 4本

Description

簡単ロール白菜です。野菜もたっぷり～豆腐入りなのでヘルシーです♪

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

8枚

200ｇ

100ｇ

1/2株

1/2本

ショウガ（すりおろし）

小さじ1

★水

2カップ

★酒

大さじ2

★しょう油

大さじ2

★みりん

大さじ2

★砂糖

大さじ1

★和風だしの素(顆粒)

小さじ2

パスタ

4本

作り方

1

シメジは石突きを落としてほぐし、細かく切ります。ネギはみじん切りにします。
2

ポリ袋にひき肉、豆腐、ショウガを入れてよく混ぜ合わせます。
混ざったらシメジとネギも入れて混ぜ合わせます。
3

白菜はラップに包んで電子レンジで3～4分加熱し柔らかくします。白い茎の部分をそぎ切りにし、厚くなりすぎないようにします。
4

そぎ落とした白菜を細切りにし、8等分した肉だねと一緒に巻きます。巻き終わりをパスタで止めます。
5

鍋に白菜をならべ、★印の調味料を入れて落としぶたをして火にかけます。煮立ってから中火で20分くらい煮て完成♪
6

2018年1月「ロール白菜」の人気検索1
位、2018年4月話題入り、つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

お鍋で煮るときは、出来るだけ小さめのお鍋にロール白菜を立てて入れ、きっちり入るようにするといいです。
大きめのお鍋しかない場合は、煮汁を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

いつものロールキャベツの代わりに白菜を使い、豆腐入りのヘルシーな物を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12337974945.html

レシピID : 4853736 公開日 : 17/12/21 更新日 : 19/02/27

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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